Bacalao de Gros Mercat
El Mercat del Bacallà al barri de Gros és un dels esdeveniments més singulars del calendari gastronòmic de Donostia-San Sebastián, dedicat específicament al bacallà i a les seves preparacions tradicionals. El Mercat del Bacallà de Gros reuneix parades gestionades per artesans especialitzats en bacallà que ofereixen bacallà curat i dessalat, juntament amb productors d'altres ingredients clau per a les receptes clàssiques de Donostia-San Sebastián: pil-pil, ajoarriero, bacallà a la vizcaína i bacallà Club Ranero. El Mercat del Bacallà de Gros es complementa amb tastos i tallers de cuina que posen en relleu un dels ingredients bàsics de la cuina basca. Amb el teló de fons del barri de Gros, entre les onades de Zurriola i els sabors del mar, és una visita obligada per a qui vulgui aprofundir en la millor cuina basca i descobrir la cara més indulgent de Sant Sebastià.
Què trobaré en aquest mercat?
General, Aliments, Fruites i verdures
Tot el que necessites saber
Coneix el mercat
Una mica de context
a bacallà és un dels ingredients tradicionals de la cuina basca, incorporada des de l'Edat Mitjana gràcies a les expedicions de caça de balenes i pesca de bacallà dels bascos a Terranova, que ja estaven documentades al segle XV. Receptes com el bacallà pil-pil o el bacallà a la vizcaína són pilars de la cuina basca moderna, i fins fa poques dècades, els venedors de bacallà eren els únics comerciants especialitzats en la seva venda.
El Mercat del Bacallà al barri de Gros s'organitza a Donostia-San Sebastián com un esdeveniment regular dedicat al producte i a la seva cultura culinària, promogut per l'Ajuntament de Donostia i les associacions gastronòmiques locals. Actualment és un dels esdeveniments més singulars del calendari gastronòmic del País Basc i una parada imprescindible per descobrir la tradició basca del comerç de bacallà a la seva llar natal.
Com trobar el mercat
Qui és al mercat?
Actualment no hi ha cap proveïdor amb autorització vàlida en aquest mercat.
Pròximament
La llista de venedors apareixerà aquí tan aviat com s'hagin concedit les primeres autoritzacions vàlides.
Una experiència única
Tradició i experiència
Un mercat ple d'història, organitzat per l'Ajuntament amb totes les mesures de seguretat preses.
Gran varietat
Dozens of street vendors selling locally sourced produce, handicrafts and more.
Un entorn únic
Gaudeix de l'ambient del poble i coneix els botiguers locals.
Accés fàcil
Ben comunicat, amb un aparcament a prop.
Com arribar-hi i on aparcar
Aparcaments, transport públic i serveis prop del mercat.
⏱ Temps estimat: 60–120 min
On puc aparcar?
Com puc arribar-hi amb transport públic?
Podeu aparcar a Plaza Cataluña (a una distància de a un tir de pedra, 50 m) o arribar-hi amb autobús des de Gran Vía 21 (l'aturada és a a un tir de pedra, 20 m de distància).
Valoracions d'aquest mercat ambulant
Encara no hi ha valoracions. Sé el primer a opinar!
Has estat en aquest mercat ambulant? Explica'ns-ho
Tens alguna cosa que explicar-nos d'aquest mercat?
Un lloc nou, un canvi d'horari, una dada que no quadra... qualsevol informació ens serveix.
♿ Accessibilitat per a persones amb mobilitat reduïda
Situació del mercat pel que fa a rampes accessibles, lavabos i aparcaments.
Has visitat el mercat? Si us plau, ajuda'ns a comprovar que és accessible:
Mercats propers
Altres mercats propers a aquest a causa de la seva proximitat geogràfica.
Com aconseguir un lloc en el mercat de Bacalao de Gros Mercat
Vols montar un lloc en el mercat de Bacalao de Gros MercatNX002KQNN, en Donostia-San Sebastián? Per a vendre de manera ambulant necessites una autorización o llicència municipal de venda ambulante: la concedeix l'ajuntament, no el propi mercat, i sol demanar estar donat d'alta com a autònom o societat, al corrent amb Hisenda i Seguretat Social, i amb una assegurança de responsabilitat civil que cobreixi el lloc.
El mercat de Bacalao de Gros Mercat se celebra nombre de dies variable. La taxa exacta la fixa l'ajuntament de Donostia-San Sebastián; consulta-la abans de presentar la sol·licitud.NX007KQNNNX008KQNNLa sol·licitud es presenta a l'ajuntament, normalment per seu electrònica o registre presencial, i pot resoldre per concessió directa (si hi ha llocs lliures) o per convocatòria pública amb llista d'espera quan la demanda supera les places. NX009KQNNNX010KQNNConsulta amb l'àrea de comerç o mercats de l'ajuntament de Donostia-San Sebastián per a conèixer el procediment exacte.NX011KQNN
- Contacta amb l'àrea de comerç o mercats de l'ajuntament
- Reuneix la documentació: alta d'autònom/societat, estar al corrent amb Hisenda i Seguretat Social, i assegurança de responsabilitat civil
- Presenta la sol·licitud d'autorització de venda ambulant (seu electrònica o registre)
- Abona la taxa municipal corresponent, si l'ajuntament l'exigeix
- Recull la teva autorització i presenta't el dia de mercat amb ella
Preguntes freqüents de comerciants
Què necessito per a posar un lloc en el mercat de Bacalao de Gros Mercat?
Quant costa la taxa pel lloc?
On i quan se sol·licita l'autorització?
A qui contacte a l'ajuntament de Donostia-San Sebastián?
T'interessa aquest mercat? Escriu-nos
Deixa'ns les teves dades i els traslladem a l'ajuntament perquè t'informi de com aconseguir el teu lloc.
Documents i recursos
Tota la documentació oficial del mercat en un sol lloc.
Bacalao de Gros Mercat — el mercat al municipi de Donostia-San Sebastián
El 'Bacalao de Gros Mercat' és un dels mercats de carrer més importants del municipi de Donostia-San Sebastián, a la província de Gipuzkoa (País Vasco). Les seves parades ofereixen una gran varietat d'especialitats locals (textils, calçat, aliments frescos, artesania, accessoris i articles per a la llar) en un ambient animat i familiar que el converteix en una cita habitual tant per als veïns com per als visitants. El municipi té 189.866 habitants.
El Bacalao de Gros Mercat obre en horari de 08:00 – 14:00.
Bacalao de Gros Mercat ha format part del teixit comercial i social del municipi de Donostia-San Sebastián durant dècades. Els mercats al carrer tenen una llarga tradició a la província de Gipuzkoa, i aquest és un lloc de visita obligada per a qui busqui productes frescos, artesania local i preus de mercat.
Per a arribar al Bacalao de Gros Mercat en transport públic, la parada de autobús més pròxima és «Gran Vía 21», a 20 metres. Qui vagi amb cotxe té Plaza Cataluña a 50 metres.
Si el Bacalao de Gros Mercat és massa lluny, o si voleu planificar una ruta que inclogui diversos mercats de la zona, aquí teniu els mercats més propers geogràficament:
- Mercat setmanal Donostia (Donostia-San Sebastián) 907 m
- Coleccionistas de Plaza de la Constitución Mercat (Donostia-San Sebastián) 907 m
- Mercat de segona mà de Donostia · Discos, Cómics y Libros (Donostia-San Sebastián) 907 m
- Plaza de Cataluña Mercat (Donostia-San Sebastián) 907 m
Consulta també tota la informació pràctica sobre el mercat: Mapa interactiu del mercat · directori de venedors · Feria Estacional de Artesanía de Donostia.
El Bacalao de Gros Mercat és un mercat temàtic de caràcter puntual a Donostia-San Sebastián, que se celebra en dates especials i reuneix productes i propostes dissenyats per a l'ocasió.
Preguntes freqüents sobre l'Bacalao de Gros Mercat
On és l'«Bacalao de Gros Mercat»? El Bacalao de Gros Mercat està en el municipi de Donostia-San Sebastián, a la província de Gipuzkoa (País Vasco).
Què es pot comprar al 'Bacalao de Gros Mercat'? Al mercat de la Bacalao de Gros Mercat trobaràs 'textils, calçat, aliments frescos, artesania, accessoris i articles per a la llar', entre altres productes típics del mercat.
Quins dies està obert el 'Bacalao de Gros Mercat'? El Bacalao de Gros Mercat obre en horari de 08:00 – 14:00.
A quina hora obre i tanca el Bacalao de Gros Mercat? El Bacalao de Gros Mercat està obert durant 08:00 – 14:00 hores. Recomanem arribar a prop de l'inici per trobar les millors posicions.
Calendari de mercat
Està obert avui el 'Bacalao de Gros Mercat'? No, Bacalao de Gros Mercat no està obert avui 6 d’octubre.
Està obert demà el 'Bacalao de Gros Mercat'? No, Bacalao de Gros Mercat no obrirà demà 7 d’octubre.